BIOMEL® présente les mêmes caractéristiques que la mélasse de canne mais est issue de la fabrication du sucre de canne non raffiné provenant de l'agriculture biologique, contrôlé et certifié par ECOCERT®. Sa teneur en sucres est particulièrement élevée (environ 60%) et est constituée de saccharose (2/3) et de sucres réducteurs (1/3).
Link (webesite, video...)
- https://www.francemelasses.net/
