EVISCEREUSE SEMI AUTOMATIQUE EVP
AvicultureTransformation des produitsAbattage et transformation de volailles (matériels et équipements)Transformation / ProcessTransformation des produitsAbattageTransformation des volaillesLes éviscéreuses semi automatiques EVP 1200 sont indiquées pour l’éviscération des poulets, cailles, canards et pintades. Les éviscéreuses semi automatiques EVP 500 sont indiquées pour l’éviscération des dindons.
La structure portante est en acier inox tandis que le corps de la machine est en alliage d’aluminium. La machine est équipée d’un réducteur de pression pneumatique et est déjà prédisposée pour les autres raccordements (air, eau, vide). Le plan d’appui est en profilé inox ou en tôles inox façonnées de grosse épaisseur et recouvert de tôle striée de 4 mm d’épaisseur en aluminium. Les enveloppes de protection sont en tôle inox.
Les éviscéreuses EVP-1200 et EVT-500 se distinguent l’une et l’autre essentiellement pour deux raisons :
1. la possibilité avec EVP-1200 de s’asseoir durant l’opération grâce à la présence d’un siège tandis que dans le cas de EVT-500, l’opérateur est obligé de rester debout en raison de la taille de la volaille à travailler
2. différents couteaux et leurs protections (voir spécification)
Lien (site web, vidéo...)
Document
- Eviscereuse1.pdf
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