La ferme de Merval (76) : 9 actifs avec 115 VL et 117 ha, tout en étant neutre en carbone

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Associée à un lycée agricole, la ferme de Merval en Seine Maritime parvient à rémunérer 9 salariés grâce à un système pauvre en charges basé sur le pâturage, et la valorisation du lait en transformation fromagère AOP cœur de Neufchâtel.

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